美国,华盛顿州,西雅图市30公里外一处小镇。
草坪上临时摆放着许多塑料桌椅,在一旁的小晒坪还放着几个烧烤炉,约莫二三十年轻男女正在大声说着、笑着,这是一场临时举办的庆祝聚餐。
“唐,这边也要一份煎蛋!”
“好!”
“唐,这边要大盘的章鱼烧,多放点,别和喂猫似的!”
“知道了!”
“唐君,煎鱼好了没有?”
在小晒坪的一角,放着小煤气罐、厨具架子,人群中唯一一名黑发黑眼的男子正控制着好几口锅。
男子约莫二十岁,长得还算可以,因为很瘦,所以脸颊削瘦、棱角分明。
一头当下年轻人都喜欢的略有些莫西干式样的短发,一身白色的厨师服,178的身高并不算高,但因为身材和服装原因,却给人一种颀长、精干的感觉。
周围吵闹庆祝着,但他的眼神却格外的专注,看着几口锅子就像是看着心爱的女子,周围的喧嚣根本不入他耳。
章鱼烧,并不是真正的章鱼,而是爆炒火腿肠。
这种火腿肠肉、水含量很高,肉多炒起来就会很香,而水多炒起来则会稍稍缩水。
唐海的刀子很锋利,刀功也很俊俏,小火腿肠一半不动,另一半从中间破开,转90度再破一刀,很快20多个看起来和之前没差别,拇指大小的小火腿肠就下到了炒锅里。
油爆肉类的香味顿时散开!
煎蛋也不简单,几个鸡蛋先打到碗里,随便搅拌一下,放好葱和盐等调料。
煎蛋的厨具是一口奇怪的锅,造型有些像30年前的国产铝饭盒,是方形的,黑色的不粘锅。
全部把鸡蛋倒进去的话,会因为鸡蛋太厚了熟不到最上面,所以只能先倒70%左右,下层一旦输了,就用筷子叠起来,就像叠军被一般。
等把军被叠到了最角落,再把剩下的鸡蛋也倒进来,然后再叠。
唐海左手操作着爆炒章鱼烧,右手一会儿拿煎蛋锅晃动,一会儿拿筷子翻动叠加‘军被’。
等到所有小香肠都变成了章鱼形状,厚厚的‘军被’煎蛋也出炉了。
最旁边的锅子里也传来了一阵奇异香味,是煎鱼的香味,但却比平时的煎鱼香味更香!
唐海煎蛋和章鱼烧取出来盛盘,接着又把第三口锅里的两片煎鱼肉取了出来。这是两块罗非鱼,早些年中国出口美国数量最大的鱼类,现在美国已经自己大规模饲养了。
美国人不吃鲤鱼,是因为鲤鱼刺很多,但罗非鱼这种就不同,鱼肉完全没有刺。比起海鱼来说,淡水鱼更便宜许多,而且罗非鱼的肉质美味并不逊于海鱼。
取出煎鱼后唐海再次动刀,一只‘蝴蝶’出现在了白色盘子上,如果仔细看的话,会发现这只‘蝴蝶’已经被切开成了四五十份。
三个盘子全撒上最后的调料,唐海熄了火,解下了
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