既然主食吃饺子,配菜总是要两个的,姜映梨还买了一副猪大肠和猪肺,她便打算做个爆炒肥肠和凉拌猪肺,再打个鱼头汤。
猪肺和猪大肠不好清洗,姜青檀手上还有伤口,姜映梨当然是不愿意让他跟着帮忙。
李玉珠也想帮忙,却被沈隽意阻拦,"娘,我来吧!
"阿隽,这事儿你怎么能做呢?"李玉珠虽然从不觉得儿子要远庖厨,但肠子脏污,极容易沾染气味。
沈隽意素喜干净,李玉珠心疼儿子,当然不想让他沾手。
"您能做,我自然也能做。"说着,沈隽意就主动提起了小木桶出去了。
姜映梨也端起个木盆,朝几人道:"饺子就交给你们了,我们去河边,很快回来。
"天暗注意脚下滑!"李玉珠颇为担心,随后忍不住吐槽了句,"这大肠味重,有啥好吃的,不如做鱼吃!
馅儿已经搅拌完,包饺子姜青檀也派不上用场,他眸子转了转,"我去烧灶,等会烧个炭盆子给姐姐姐夫去去寒。这柴火有点少啊,等我改明儿去趟后山多砍些回来……
宁老太太觑了眼李玉珠,"我看隔壁都传来饭菜香了,我肚子都饿了,咱们也包快些!
她也不吃大肠,反正那东西她看着就悚得慌!
姜映梨爱折腾,就随她!
李玉珠这才回神,动作麻利地加快速度。
姜映梨和沈隽意两人选了河流下游,此时天边灰蒙蒙的,河边也不见什么人,寒风凛冽,吹得脸颊通红。
河滩泥土柔软,也有很多细小的石头,沈隽意拄着拐杖走得很是小心翼翼。
姜映梨呼了口白气,缩了缩脖子:"你在这等我,我去提水过来。
说完,她把大肠和猪肺都捞出去,丢在带来的木盆里,用木桶提了一大桶水过来。
沈隽意还是头回处理这些,他弯腰疑惑地看着一摊东西,"这个怎么洗?
姜映梨抬头挑眉道:"你来真的啊?
"当然。"闻着不大美妙的气味,沈隽意迟疑了下,坚定地点了点头。
总不能什么脏活累活都让他娘和姜映梨来做!他一个大男人也能!
姜映梨也没阻拦他的自告奋勇,她指着大肠,笑眯眯道,"那就劳烦沈相公把里面的黄白之物清理出来,然后再把大肠翻转过来,把内部多余的油脂扯掉,再清洗干净就成。对了,这是粗面,用这个洒在肠内部清洗会黏走脏污。
这是她刚才在家里找到的最后一点粗面,也够处理一副大肠了。
"我想沈相公肯定能做好!那这就交给你了,我去洗猪肺。
说完,她捞起木盆里的猪肺就跑到河边。
很快,她听到身后传来的暗暗压抑的呕吐声,她耸了耸肩,继续灌水反复冲洗了。
等她清洗干净猪肺回来时,沈隽意已经处理大半,姜映梨问道:"怎么样?要帮忙吗?
沈隽意已经臭得麻木了,他忍着
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