看看,我还从来没见过这么大的鲍鱼呢。”
李轩心情极好,大大方方递了过去,“看仔细了,一会等船上的人解决了那条剑鱼,咱们再在这附近找找,我估计这里还有这种鲍鱼。”
陈斌连忙点头,他将鲍鱼接了过去,然后反过来一看,顿时就疑惑道:“咦,奇怪,这鲍鱼的肉,怎么是青色的。”
李轩一愣,他刚刚只注意到了这只鲍鱼的块头极大,还真没怎么仔细看这只鲍鱼的肉。
现在听陈斌这么一说,顿时脸色一边,连忙道:“给我看看。”諨
陈斌将鲍鱼递了回来,他有些懊恼道:“轩哥,这青色的鲍鱼,该不会是有毒的,不能食用吧?”
其他人也一脸担忧的看着李轩,有道是千金难买双头鲍,这么大一只单头鲍,价格绝对是一个天价了,若是是有毒的,不能食用的鲍鱼,那可就是空欢喜一场了。
李轩接过鲍鱼仔细看了看,顿时露出笑容来,“没错了,这是一只极品的青边鲍。”
青边鲍具有滋补之王的美誉。
一只按鲜鲍来算三头左右,实际上制作成干鲍还不止五头的青边鲍,可以在酒店卖到两千块,算得上是鲍鱼中的极品了。
毕竟鲍鱼这种生物,单头的很贵。
双头的立刻就跌价十倍以上。諨
三头四头的价格再次大跌。
再往下,价格升降就逐渐归于平缓。
正常五六头的鲍鱼,价格是不会超过一千块的。
这种鲍鱼在国内没有。
但在澳洲广阔海岸线都盛产着这种鲍鱼。
据说,澳洲西南部出产青边鲍鱼质量最佳,属于澳洲鲍鱼中的顶级之品,体积大,肉厚,普通小的有一两百克,大的有五六百克,外壳厚实。
李轩仔细观察着这个青边鲍鱼,它的壳上有小孔。諨
细细去数,一共有九个小孔,壳内就是它的肉了。
这种鲍鱼的肉,比一般同样壳大小的鲍鱼肉要稍微小上一点点。
鲍鱼肉外有一圈青色的圈圈,是该类鲍鱼最大的特点。
这只青边鲍生长的时间太长了,外壳甚至长有海草,外壳肉表呈唛红色,看上去很老了。
但李轩知道,这些都不会影响这只青衣鲍的价格。
比起味道浓厚的黑边鲍,青边鲍的口更为爽滑,适合闷煮清炒亦或刺身,尤为炖汤最佳。
出炉的青边鲍,鲍鱼味浓郁,汁鲜味香、口感弹牙,味道和干鲍各有千秋。諨
纯野生的青边鲍,与其它品种相比,它的产量更低。
“轩哥,这只鲍鱼大概能值多少钱啊?”陈斌见李轩在仔细打量这只青衣鲍,半响都没有说话,忍不住问道。
李轩抬起头,笑着道:“这玩意可老值钱了,虽然我国不产这种鲍鱼,但这种鲍鱼深受我国南方和港菜系的喜欢,主要是青边鲍鱼具有极高的营养价值,它能补充人体大脑所必须的一种营养物质,所以价格极贵。”
陈斌听得连点头,双眼也渐渐放光,“那这只大概多少钱?”
李轩笑着道:“这只太大了,不能够单单以青衣鲍来卖,这是一只单头鲍鱼,凡事制成干鲍后,能是单头鲍的,甭管是什么鲍鱼,价格都是天价。”
野生青衣鲍确实贵,由于野生青边鲍依附在海水底下的礁石表面,只能依靠人工徒手潜进水里逐个捕捉,极为困难,连带着价格也就贵了。
但跟单头鲍比起来,青衣鲍那就是一个弟弟。諨
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