以并入其它成本去算,跟不要钱也没啥区别。
肥料方面,新会核心产区基本上是用优质有机肥。
而像鱼龙湾的这些柑橘,要么就干脆不施肥。
就算是施肥,一般也是效果更好的化工肥。
但化学肥虽然短期效果好,长期使用对土壤造成无法弥补的损害。
其实所有种过地的农民都是知道的。
有机肥料外加各种杂七杂八的生物防虫设施,一年下来柑果也要分摊一块钱一斤左右的成本。
而山地种柑的就没那么多顾虑,化肥农药照用不误,一年下来每亩分摊一千块钱就顶天了。
另外,新会柑从种苗到采果需要三年,按照十年一个批次算,一亩地一批次投入约十五万,按照新会一户柑农种植十亩果园计算,加上后期陆续的投入,十年成本约两百万。
而柑橘的产量也不多,丰年产量大概可以达到二十五吨。
遇到灾年,那不知道该咋说。
总的来算,十年产量大约有一百五十吨。
而再看看其它地方种柑橘的成本。
想鱼龙湾这样的山地种果,一户果农随便种四五十亩都是很轻松的。
按照五十亩算,每亩十年投入封顶才一万块。
五十亩十年投入最多也就五十万。
产量的话,有水田一半以上,十年大约四五百吨。
按照两元一斤计算,总收入能达到两百万元,利润比水田高很多。
但实际上有个问题,就是一般的柑果如果不冒充新会柑,根本卖不出两元一斤的价格。
当然了,这是柑橘的价格,不是陈皮的价格。
当年的水田陈皮也就是两百块钱一斤的样子,不贵。
但新会陈皮需要陈化三年才能称为陈皮。
新皮每年需要翻晒。
翻晒的新皮,每年会减轻,比方在一百年收了一百斤新会陈皮,每年按照老规矩翻晒整理,三年后也就剩下八十斤了。
这个损失,是不以人的意志而改变的,是陈皮在陈化过程中,内囊会松化、脱落,是自然现象。
那么,一八年收购陈皮价是两百块钱一斤,那到三年后的成本价就成了两百五十块钱一斤了。
另外,在陈化过程中,还有其它损耗,比如晒皮时会有一些陈皮断裂了,品相就变得不好,价格也会受到影响,收藏不慎受潮发霉了,那就废掉了。
所以陈皮每年的升值在百分之二十五以上,越是工艺严谨标准严格的,损失就越少,利润就变大。
目前,市场上假冒的新会陈皮主要分伪两种。
一类是新会非水田核心产区的山地柑,原材料成本远低于核心产区,但若是正儿八经种的是新会柑,也就是味道不纯、香气不足、品质不佳,因产区不在地理标志范围内不能称作新会陈皮。
这种陈皮一般流通于药材市场,按年份计算售价两百到五百块钱一斤左右。
有些做旧做得太离谱了,乌漆麻黑的,在农贸市场以几十块钱的价格低价处理。
另外一种是完全就是水果橘子、桔子皮烘干制作的。
这类陈皮原料有可能来自饮料厂、水果店回收的果皮,形状乱七八糟的。
鱼龙湾以前产的陈皮就是这种,茶商收走之后,在市场上大肆流通,检查人员来了把新会牌子收起,就挂陈皮两字,检查人员走了就把新会两个字给重新粘上去,不过消费者们也不傻,这种陈皮最终是走向一般是餐饮和药材店。
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