李轩神秘一笑,问道:“你有听说过海葡萄吗?”
要说绿鱼籽,陈斌肯定没听说过,还不如说海葡萄,他可能见过也不一定。
陈斌皱了皱眉,在脑袋里仔细思考了一番,然后才摇头道:“从没听说过。”
葡萄是夏秋季一种水果,十分受人们的喜爱,几乎在我国各个地区都有种植。
李轩笑着道:“要说哪个品种的葡萄价格最贵,相信大多数人肯定会说是最近几年引进的阳光玫瑰葡萄,蓝宝石葡萄以及妮娜皇后葡萄等几种葡萄品种。”
“但事实上,葡萄其实还有一个鲜为人知的品种,这是一种只在沿海地区出现的一种极为特殊的葡萄,它是一种长在海底的葡萄,人称绿色鱼子酱,比起阳光玫瑰葡萄,蓝宝石葡萄以及妮娜皇后葡萄等几种葡萄品种,这种长在海底的葡萄的价格更是极为不菲。”
陈斌惊讶的挑了挑眉,“长在海底的葡萄?”
李轩点点头,解释道:“这种长在海底的葡萄就是海葡萄,学名叫做长茎葡萄蕨藻,是一种生长在南太平洋海域的一种绿藻,因其外观浑圆饱满,如夏日雨过初晴之后的串串绿葡萄,故而被冠以美名海葡萄。”
陈斌哦了一声,“原来是海藻啊。”
李轩见陈斌一副不在意的样子,笑着继续介绍道:“海葡萄虽然并非真正的葡萄,但它同样可是作为食物食用,而且其食用历史也不短了,据资料记载,海葡萄早在两百多年前就被世界多国作为食物食用了,只是直到近些年才开始在全球流行。”
李轩见陈斌还是一副无所谓的样子,继续道:“海葡萄能在全球流行,可不是因为它长得像葡萄,而是因为它的口感。”
“很好吃?”陈斌一听,顿时脸上露出感兴趣的模样,他是一个十足的吃货。
李轩点点头,“海葡萄的口感很脆,和鱼卵很相似,吃到嘴里有爆浆的感觉,但却没有鱼卵那样的腥味,反而还有一股澹澹的咸味和一股特别的清新鲜甜味,因这样的口感,海葡萄也被人们称作绿色鱼子酱。”
陈斌一副若有所思的样子,他知道真正的鱼子酱一般都是用鲟鱼卵来制作的。
近些年由于人们大量无度的捕捞,以及生存环境的影响,让鲟鱼数量急剧减少,这导致鱼子酱的价格也变得愈发昂贵,因此人们急需找到鱼子酱的替代品。
相比这绿鱼籽应该就是其中的一替代品。
陈斌不知道的是,他真猜中了。
海葡萄能有绿鱼籽的名称,正是因为人们发现这海葡萄比传统的鱼子酱还要好吃,从而才让海葡萄在全球流行起来的。
只是好吃却价格不菲。
一开始海葡萄在全球火起来之后,其价格也是水涨船高。
很多人都以为是炒作。
其实不然,主要还是跟海葡萄的生长特性有关。
海葡萄是生长于海底的直立藻类,其藻体由匍匐茎、直立枝和丝状假根三部分组成,其整个藻体为一个多核细胞,虽然有多数细胞核存在但彼此之间没有细胞壁相隔,这让它对生长环境、水质的要求极高,一旦环境出了一丁点污染,它就不能生长了。
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