实际上是河豚的一种。
很多人都以为,河豚是生活在河里的。
实际上则不然,河豚本身是生活在大海里的,只有某些特殊时期,才会逆流而上,返回到江河湖泊中。
箱鲀身为河豚的一种,肉质细嫩,鲜美,在美食圈里,一直有吃了豚鱼,百味不鲜的说法。
“这鱼味道不错,而且营养丰富,可你们两个专程过来找我,不会就是为了一条箱鲀吧?”陈天凤开口道。
“一条当然不会来找你,可若是一万斤呢?”王胖子笑眯眯道。
“什么?”陈天凤曾的一下就站了起来,“你刚才说多少?”
箱鲀的肉质虽然特别的细嫩,不仅味道鲜美,而且营养丰富。
但是野生箱鲀是含有剧毒的,对箱鲀缺乏烹饪经验的人,是万万不能够煮这个鱼的。
目前,国内对这种鱼严打非常厉害,所以很少有中毒的消息传出。
在国外,吃箱鲀中毒死亡的人那是屡见不鲜,就是把箱鲀当作珍稀佳肴的东瀛,每年死于吃箱鲀的人,也有上百人。
酒店内要售卖箱鲀这种鱼,只能从国外,高薪聘请有做这个鱼的证书的专业级厨师。
如果是一条两条,甚至是几十条箱鲀,对陈天凤来说,那都不算什么,为了这么一点箱鲀,他们是不可能会专门跑到国外去高薪聘请一个大厨回来的。
可是上万斤,那就完全不一样了。
有这么一批货,甚至都够直接开一家主打野生河豚的高级海餐厅了。
“那批箱鲀都是活的吗?”陈天凤连忙问道。
王胖子点点头,“死去的箱鲀,浑身硬得跟一块石头一样,几乎不存在任何的食用价值,当然是活的。”
陈天凤高兴得左右握拳,勐的锤向自己的右手,“这批箱鲀来得实在是太是时候了,河豚这道菜只要把关严格,是有非常多人喜欢吃的,操控得好,我们酒店的生意,绝对能够再往上上一个台阶。”
“这些箱鲀在哪?快带我过去看看。”陈天凤急道。
陈天姿摇了摇头,“货目前还在海上,对方正在返航当中,王哥担心我们两人吃不下这么多的货,所以才紧急过来找你的。”
陈天凤一愣,紧接着就点点头,赞同道:“你跟小王这件事情做得不错,箱鲀虽然比不上最正宗的野生江豚,尤其是跟有长江三鲜之一美称的江内河豚相比,差了明显不止一筹,但一样非常恐怖,只要确定是野生的,至少是一两千块钱一斤,上万斤的箱鲀,火龙酒店要一次性拿出来这么多的现金还是有难度的。”
“一次性拿出这么多现金倒是问题不大,我担心的是,对方现在还在海上,等他们靠岸的时候,消息会走露出去,这么多的箱鲀,是足够让任何高档海餐厅红眼的了,我怕到时候有人会恶性竞争。”王胖子缓缓道。
陈天凤敲了敲手指,他要好好考虑一下,长江河豚,在市面上,被炒到了七八千块钱一斤,还是有价无市,想买都买不到。
箱鲀虽然比不上江豚,但身为豚类的一种,价格同样不菲,这批货,要是操作得好,是至少能有几千万的利润的。
而且这还只是看得见的利润,看不见的利润更多。
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