具,样子有点像飞镖,将其往口子上轻轻一捅,藤壶的肉就整个出来了。
但是李轩不喜欢这种吃法,因为非常大一个藤壶,才挑出来点点的肉,那出肉率着实有点低。
通常是李轩父子俩辛苦一整天,最后还挑不出一斤的藤壶肉,有个壳的话,起码看着多,没壳的话,这藤壶是真的不够吃。
而且,市场上,藤壶的肉,比藤壶卖得便宜。
一般比较普通的藤壶,收购价格大概是六七十块钱一斤,个头比较饱满的,能卖到过百块。
而辛辛苦苦挑出来的藤壶肉,价格差不多在二十块上下,辛苦耗时不说,价格还更便宜,李轩要是能喜欢,那才怪了。
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当然,一般渔民,把藤壶肉挑出来,那也不是拿去卖的。
收海鲜的人不放心收死货是一回事,
渔民自己辛苦还吃亏,也是一回事,藤壶不易保存和运输,死去的藤壶很影响新鲜度和口感,价格非常廉价。
这挑出来的藤壶肉,一般都是渔家自己用来下小酒的。
用炒的烹饪方式,不用加其它的配料,只需调味料就行。
一盘炒藤壶虽然卖相一般,但味道可以鲜掉人的舌头,只要吃上一次绝对能让人一辈子都忘不了。
这最后一种,就是煲汤了。
这算是鱼龙湾的一种习惯,万物皆可煲汤,煮一大锅,味道跟营养都在汤里,也是李轩最喜欢的食用藤壶方式。
另外几个跟着李轩一起下海的船员,见李轩在这只棱皮龟背上撬藤壶,顿时也都围了上来,一个个都加入撬藤壶的行列。
这只棱皮龟的背部,都几乎快被藤壶给长满了,数量非常的多,腹部也有,虽然不像背部一样密密麻麻,但数量也不少。
李轩估计,若是将这只棱皮龟身上全部的藤壶都撬下来,数量恐怕得有几十斤狠的,而且不是一时半会儿能够撬完的。
但李轩也不急,一颗颗的撬着。
李轩不急,有人却极了。
是陈斌,他在棱皮龟身上,撬了几十颗藤壶后,就收起匕首,然后拉着李轩的胳膊往海面上拽,另一只手还不断往海面上指。
李轩无奈,看陈斌似乎有话对他说的样子,只好暂时先放下手头的工作,跟着陈斌往水面上游。
“轩哥,我们下来不是捞海货的吗?怎么在帮那只海龟撬藤壶?差不多就得了,我们出海一趟的开销可是很大的。”到了海面上,陈斌有些焦急道。
李轩哑然失笑,“藤壶不是海货吗?”
“藤壶算什么海货?这玩意儿不易保存和运输,能不能或者运回去都还两说,死了的藤壶可就只值二十块钱一斤,我们撬一个小时还不一定能撬一斤下来。”陈斌急道。
李轩微微一笑,摇头道:“你别小看这些藤壶,这可不是一般的藤壶,而且,就算是一般的藤壶,价格也根本没你说的这么便宜,放心撬吧,我是不会做亏本生意的。”
“这藤壶还有啥说法不成?”陈斌疑惑道。
李轩点点头,解释道:“藤壶是分很多种类跟档次的,其中最珍贵的,自然是背负盛名的鹅颈藤壶,其次紧跟着就是这种藤壶。”
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