有很挑剔,所以才请的阿姨帮忙,陈洁估计是打个下手而已,掌勺还是一个姓鲁的阿姨。
“来啦?”陈洁笑眯眯的很是慈祥,用围裙擦干净手就要从鞋柜里拿拖鞋。
“妈,我来吧,您不管。”陆沉鱼弯腰,给楚浩递了双拖鞋,楚浩道了谢,提着几袋水果就去了客厅,放在茶几上,笑道:“陈阿姨,给您和鲁阿姨买了些水果。”
“诶,小浩别客气,先坐先坐,阿姨给你沏茶。”
真真是……丈母娘看女婿,越看越顺眼,楚浩高高大大,相貌帅气,又有男人味,不像现在电视上那些小鲜肉一个个只会唱歌跳舞打篮球,而且因为与江琴认识,所以也知道楚浩的家境是什么样的,知道他在家里也是个顶梁柱。
对陆沉鱼来说,楚浩就是客人了,进屋后先小跑着回房间,不一会儿便换了身居家服出来,一套v领长袖的灰色套装,收袖上衣加直筒裤的两件套,很是清爽利落,而且料子也厚实,秋冬穿很保暖,上身慢慢的空气感,尤其肩部有拼接的白色蕾丝花边,还挺透的。
身材太顶了……
楚浩低着头,心里显然是有些懵逼,她还真不见外哈,当着自己一个外人就把居家服穿上了。
“我去洗个水果,你坐着就是。”
楚浩站起身,尴尬的搓搓手,好家伙,全家人都在厨房,就他一个人在客厅,一时间有些手足无措,急忙走上去说:“我帮你洗吧。”
两人一同走进厨房,站在灶台边操作的鲁阿姨就扭头对自己笑了笑。
楚浩客客气气的叫了人,然后低头望去,锅里是一条鱼,正浸在油里慢炸。
这就是传说中的脆皮鱼?听说是这位鲁阿姨的拿手好菜,香还是挺香的,先用头朝下的方式放入油锅,浸炸鱼头,之后舀起油浇淋上过浆的鱼身花刀处,使鱼肉定型,定型后轻轻把鱼放进油锅浸炸至熟外皮深嫩黄后捞出来。
油温烧到七成热,下鱼炸抢火,到外酥里嫩的金黄后,起锅装盘,然后在锅内留适量余油,炒少许姜蒜末出香味,加入适量清水烧开,下入1:1的保宁醋和白糖,少许盐以及各种调料,熬煮出味,勾入适才拿来码鱼所剩下的淀粉,勾成二流芡,再加入适量炸鱼的热油,冲成油包芡,淋在鱼身上。
最后撒上提前切好泡水甩干的红椒丝大葱丝……
鲁阿姨动作行云流水,显然是行家,对这道菜已经是炉火纯青的理解。
洗水果的时候,陆沉鱼还喂了陈鲁两位阿姨吃了水果,她把桃子切成块,桃肉很软,而且香甜,口感比市场上买的桃子味的果汁都要浓一些,而且桃肉鲜嫩多汁,清爽可口。
“这些都是楚浩买的,怎么样?”陆沉鱼期待的问。
“不错不错,小浩真会买水果,这可真甜。”陈洁又吃了一块,就连鲁阿姨在等待的时候也忍不住捡起一块吃着。
一进厨房,楚浩就不打算出去了,留下来帮两位阿姨打打下手洗个菜添个调料什么的。
……
半小时后,六热一凉一汤,就被端上了桌,腾腾冒着热气,香喷喷的,让人十指大动。
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